под соусом унаги: угорь, фиолетовая капуста, салат айсберг, болгарский перец и помидоры черри. 250 г
eel salad

вьетнамские рулетики с фунчозой, яйцом, морковью и черными древесными грибами муэр. Подаются с соусами спайси и свит-чили. 300 г
cha-gio — Vietnamese spring rolls

запеченная утка, салат айсберг, фиолетовая капуста, помидоры черри и огурцы. 250 г
duck salad

свиные ушки, язык и огурцы в остром чесночно-кунжутном соусе с зеленым луком. 200 г
Pork ears and tongue with cucumber
